Ernährungswende in München [Standpunkte 06./07.2021]
Der Klimawandel wird, auch wenn ein Virus das Aufmerksamkeitsfenster derzeit verstellt, die wichtigste zivilisatorische Herausforderung dieser Zeit und der nächsten Generationen sein. Dass die Münchner Stadtpolitik die Klimaneutralität als Ziel benennt und mit Datum versieht, ist ehrenvoll, bleibt aber proklamatorisch, wenn nicht wirklich alle Lebensbereiche unter die Lupe genommen werden, welche klimaschützenden und klimaschonenden Beiträge sie leisten können: Bauen und Wohnen, Arbeiten und Leben, Ernähren und Versorgen und die alles verbindende Mobilität. Allein die Ernährungsweise einer 1,5 Millionen-Metropole hinterlässt einen besonders großen ökologischen Fußabdruck; die Nahrungsmittelherstellung, die Transportwege und die Distributionsbedingungen sind Prüffelder für eine „Ernährungswende“, die – wenn sie gelingen soll – eng verzahnt sein muss mit ihren gesellschaftlichen Voraussetzungen und nachgelagerten Bereichen. Unser Themenheft zur „Ernährungswende in München“ stellt eine Reihe von Ansatzpunkten und Bausteine vor, die zeigen, wie bereits an der Ernährungswende erfolgreich gearbeitet wird, versucht aber zugleich auch eine Vorstellung davon zu vermitteln, wie schwierig es ist, auf diesem Gebiet einen Systemwandel einzuleiten, wenn dies auf starre ökonomische Strukturen und soziale Gewohnheiten trifft – und wie diese Hürden überwunden werden können. Wir befassen uns ferner mehrfach mit dem Paketpost-Areal und der damit verknüpften Hochhausdebatte, greifen das Bahn-Thema erneut auf (s. Standpunkte 4./5.2021) und widmen dem Thema ‚Natur(schutz) in der Stadt‘ zwei Beiträge: Die Flächenkategorie „Naturerfahrungsraum“ soll ins BauBG aufgenommen werden, und Umweltbeiräte (wie etwa die Naturschutzbeiräte) sollen nach Vorschlag der Verwaltungsrichter-Vereinigung einen deutlich größeren Stellenwert in Planungs- und Gerichtsverfahren erhalten. Ferner wird auf die Entscheidung des Bayerischen Verwaltungsgerichtshofes in Sachen Uhrmacherhäusl hingewiesen. Dieser hat entschieden, die Berufung der LH München gegen das Urteil des Verwaltungsgericht München zuzulassen – ein Etappensieg für den Denkmalschutz.
Interview mit Siggi, dem Waldgärtner | Nikolaus Teixeira | Nikolaus Teixeira: Siggi, du bist ein stolzer Gärtner, der Waldgärtner. Als ich das erste Mal von dir hörte, hieß es, deine Wahnsinns-Tomaten wachsen auf geheimnisvolle Weise auf Lichtungen im Wald....
